Olivier Ferreira
Brasseur - Conseil en brasserie
Activités
Associé et ancien gérant de la SCOP "Le Café citoyen" à Lille, artisan brasseur et brasseur nomade, porteur du projet de Tiers-Lieu de la ferme Odoux pour lequel j'ai bénéficié d'un FIDESS co-financé par la MEL.
Enfin, je participe à la formation "Piloter un tiers-Lieu".
Je propose aux entrepreneur‧es : Ecrire et présenter son projet, Ingénierie de projet
Je recherche ou j'ai besoin : Graphiste
Compétences
Activités
Contact
Statut dans la CAE
Sociétaire ? : Non
Date d’accueil : 1 mars 2022
Contrat :
Référent‧e : Baptiste Ozeel
Cercles :
Rôles :
=> Ajoutez vos rôles dans la CAE (ou aller sur la page Rôles et complétez les rôles déjà actifs)
Date de sortie : 31 janvier 2024
Formations que je peux donner
Biographie
Parcours professionnel: - 2010 à 2020 : Salarié/associé/gérant de la SCOP "Le Café Citoyen" (Lille) - 2021 à 2022: Obtention du FIDESS concernant l'étude de faisabilité du projet "Tiers-Lieu de la ferme Odoux" (Wervicq-Sud) - 2022: CAPE brasseur et conseil en brasserie; porteur du projet de Tiers-Lieu de la ferme Odoux" (Wervicq-Sud)
Formations: 2015 «Microbrasserie» au CFPPA (Douai) 2016 «Hygiène et HACCP en CHR» à l’UMIH (Lille) 2018 «Permis d’Exploitation» ERP cat5 à l’UMIH (Lille) 2018 «Parcours de Professionnalisation Coopérative» à l’URSCOP (Lille) 2020 «Hygiène et HACCP en microbrasserie» à l’IFBM (Nancy) 2021 «Titre Artisan Brasseur» au CFPPA (Douai) 2022 «Piloter un Tiers-Lieu» (Cie et Coop des TL, à Lille)
